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感動筆文字お品書き、メニューの完成!!

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完成しました。OK頂いたので紹介させて頂きます。
先日4月23日のブログで仮作成になっていたメニューが出来上がりました。
そこで、私は食の文化を支え、よき方向に導いてくれるのが、酒です!!といいました。
私は、酒屋の店長として多くの料飲店のオーナーさん、職人さんにお会いし、ご指導いただいてきました。酒の合わせ方によって、お料理が劇的にかわると、、、、。昨日も、それが再認識させて頂くいい機会を頂戴いたしました。きのうは、ウナギのかば焼きです。
コートデュローヌなので、今はやりの南フランスです。
まず、赤ワインを口にいれ、それだけで、ゴクンと飲み干して、「あー」って言ったりなんかして、つぎのワインは、ウナギを食べてからまた、ゴクン。
その2秒後未だ表現出来ないくらいの感覚に!!
凄い!!
目を丸くして、またゴクン。ウナギ食べてゴクン。ウナギの旨味を、丸く包んでくれるワインの上品さ、
奥深さ。決して、ウナギの味をころさず、むしろ最大限引き出してくれる、、、、。
「いやー、これ凄いわ」なんて言いながら酔っ払ってしまったのは、いうまでもありません。

そうなんです。これがマリアージュっていうことですねぇ。

今、私はそんなマリアージュのお手伝いをさせて頂いています。一番上の画像を、読みやすく、分り易く、マリアージュのしやすいお品書き、メニューに改善する。
そう2枚目の画像がそのたたき台です。こうしてメニューが作られるのですが、仮作成できてご依頼主さまとお互い納得すれば、筆文字による本作成となります。そして完成☆になるのです。(3枚目)
この状態で納品させて頂き、あとはお店の雰囲気でラミネートや、拡大などお願いしています。

画像4枚目は、楷書と遊びの字体(遊書体)の比較です。雰囲気変わりますねえ。

これを、読んでオーダーしてくださる僕の全く知らないお客様が、今よりも少しでも興味や、知識を持ち、蔵元さんや、メーカーさんが、こうやって味わってほしいと思っておられるレベルまで向上していただく。それは、あなたの酒ライフスタイルを応援致しますという、前職からの私のテーマです。その、最強ツール(メニュー)を作ることが、私、感動伝道師!筆笑長の使命であり、そこに生きがいを感じて、ここ奈良県橿原市の事務所から、世間の方々に恩返しさせて頂けるよう、頑張っていきます。


あなたのお店の販促POPは、伝わっていますよね。他のお店に先を越されないようにすぐ

info@fudewara.com
まで、お問い合わせを、、、、

尚、応援メッセ-ジもお待ちしています。

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雑誌掲載されました!!

応援笑社・筆笑長

Author:応援笑社・筆笑長
雑誌パドさまにも掲載されました!!
昭和48年6月8日生まれ B型 東大阪出身 毎日、毎日筆文字にてお客様の感動を生み出してきた元酒販店の店長が描く魂のサービス。
その名も筆笑長!!(ふでわらちょう) !本名 藤原祥長(ふじわらよしなが)最近、フデワラさんって言われることが多くなってきました。
2月にOPENさせて頂き、4ヶ月が経ち、記念品の販売店さま、取引させていただく奈良老舗ホテルブライダルサロンさま、海外ウエディングの専門の会社様も取引が、決まり少しづつ実動してきました。筆文字名刺や、企業様のロゴ、外食チェーンにもメニュー提案し一番得意のお酒のお品書きで勝負させて頂くことにもなってきました。筆文字ののれん、看板文字なども作らせて頂き、店舗もトータルでアドバイスさせて頂くようになって参りました。
まだまだ若造ではございますが、この様なモットーに基づいて会社を経営・運営していきます。

私ども応援笑社はすべての方の笑顔を増やし、人の役に立ち、皆さんの応援を
させて頂くというモットーで日々精進する。
秋の個展に向け作品の充実の取り組んでいます。

それでは筆笑長の世界へいざ出発!(♪~あなたの心の中で感動の音楽流れる~♪僕はロッキーの曲かな)熱いで!!



・コメントについて・
いつもありがとうございます
ホンマに励みになりますm(_ _)m
ひとりで仕事していますのでどんなお言葉でもやる気と癒しになり、応援させて頂く為のかなり大切な応援エンジンになります。ですので、コメントしてくださった方々には、 頭をなんぼ下げても下げ足りません。
それから、はじめて来られた方も お気軽に会話のキャッチボールしませんか、いろいろ教えてください。心からお待ちしています 。
~笑、笑、笑、笑、笑~

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