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感動筆文字お品書き、メニューのご依頼

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新鮮なうまい魚に、ええ料理。これが日本食のバロメイターなんでしょうか。私は、まだ若僧なので、
食を語るところまでは、いっておりません。が、しかしこの食の文化を支え、よき方向に導いてくれるのが、酒です!!
私は、酒屋の店長として多くの料飲店のオーナーさん、職人さんにお会いし、ご指導いただいてきました。酒の合わせ方によって、お料理が劇的にかわると、、、、。初めて経験させて頂いたのは、赤ワインでした。安もんでええから、サラミ(本当は、ドライソーセージっていうんです。安いものは)買うて食べてみいって。
酒屋に入りたてのころ、そんなことは分りませんでしたので、半信半疑で。
まず、赤ワイン(多分、1000円までのチリワインだったと思います。)を口にいれ、それだけで、ゴクンと飲み干して、「あー」って言ったりなんかして、つぎのワインは、サラミを食べてからまた、ゴクン。
その2秒後未だかつて経験したことのない感覚に、
なんと!!
衝撃でした。これが合性なのか!?、、、、、。ビックリ、目を丸くして、(自分では、鏡をみないとわかりませんが、なんか当時の事を思い出してドキドキしてきました)またゴクン。サラミ食べてゴクン。
「いやー、これ凄いわ」なんて言いながら酔っ払ってしまったのは、いうまでもありません。

そうなんです。これがマリアージュっていうことですねぇ。

今、私はそんなマリアージュのお手伝いをさせて頂いています。一番上の画像を、読みやすく、分り易く、マリアージュのしやすいお品書き、メニューに改善する。
そう2枚目、3枚目の画像がそのたたき台です。こうしてメニューが作られるのですが、仮作成できてご依頼主さまとお互い納得すれば、筆文字による本作成となります。そして完成☆になるのです。

漁師さん、市場さん、魚屋さん、板前さんと多くの血と汗と涙。蔵元の蔵人さん、酒の卸のかた、酒屋さん、、、、、同じように苦労をされている。ならば、感動伝道師!筆笑長もMAXの知識、技量、経験を
ここ奈良県橿原市の事務所から、世間の方々に恩返しさせて頂けるよう、頑張っていきます。
OKもらえたら、画像アップさせて頂きます。


あなたのお店の販促POPは、伝わっていますよね。他のお店に先を越されないようにすぐ

info@fudewara.com
まで、お問い合わせを、、、、

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雑誌掲載されました!!

応援笑社・筆笑長

Author:応援笑社・筆笑長
雑誌パドさまにも掲載されました!!
昭和48年6月8日生まれ B型 東大阪出身 毎日、毎日筆文字にてお客様の感動を生み出してきた元酒販店の店長が描く魂のサービス。
その名も筆笑長!!(ふでわらちょう) !本名 藤原祥長(ふじわらよしなが)最近、フデワラさんって言われることが多くなってきました。
2月にOPENさせて頂き、4ヶ月が経ち、記念品の販売店さま、取引させていただく奈良老舗ホテルブライダルサロンさま、海外ウエディングの専門の会社様も取引が、決まり少しづつ実動してきました。筆文字名刺や、企業様のロゴ、外食チェーンにもメニュー提案し一番得意のお酒のお品書きで勝負させて頂くことにもなってきました。筆文字ののれん、看板文字なども作らせて頂き、店舗もトータルでアドバイスさせて頂くようになって参りました。
まだまだ若造ではございますが、この様なモットーに基づいて会社を経営・運営していきます。

私ども応援笑社はすべての方の笑顔を増やし、人の役に立ち、皆さんの応援を
させて頂くというモットーで日々精進する。
秋の個展に向け作品の充実の取り組んでいます。

それでは筆笑長の世界へいざ出発!(♪~あなたの心の中で感動の音楽流れる~♪僕はロッキーの曲かな)熱いで!!



・コメントについて・
いつもありがとうございます
ホンマに励みになりますm(_ _)m
ひとりで仕事していますのでどんなお言葉でもやる気と癒しになり、応援させて頂く為のかなり大切な応援エンジンになります。ですので、コメントしてくださった方々には、 頭をなんぼ下げても下げ足りません。
それから、はじめて来られた方も お気軽に会話のキャッチボールしませんか、いろいろ教えてください。心からお待ちしています 。
~笑、笑、笑、笑、笑~

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